2015/07/14

最新情報 : 旬の食材情報 他

お勧めのワインが入荷しました!

お勧めワイン

今回は3本入荷しましたよ!

オールドビンテージのワインや人気のピノが入荷!

 

左から

☆アッシュ・ドゥ・ロスピタレ ピノノワール 2013

フランス ラングドック/葡萄品種:ピノノワール

とてもレアな南仏の果実味豊かなピノ。

グラスの中でワインが開いてくると、ラズベリー、バニラ、スパイスの含みがある。

フレッシュでまろやか、豊かな果実味のミディアムボディ。

¥5,500-(税別)

 

☆サヴィニー・レ・ボーヌ ヴェルモ 2001

フランス ブルゴーニュ/葡萄品種:ピノノワール

コート・ドールの中でも最も甘美で柔らかいワインを産出するエリア。

コルトン山とボーヌの間に広がる、非常に古くからある畑です。

赤や黒の果実、スミレの香り、控えめなタンニンがあり、味わい豊かなワインです。

2001年とオールドビンテージのワインで、価格もお手頃となっております。

フランス ランド産のピジョン(鳩)のローストとも相性抜群です!

数量限定 ¥6,500-(税別)

 

☆シャトー・ペイラボン 2002

フランス ボルドー オーメドック/葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン63%、メルロー32%、カベルネ フラン3%、プティヴェルド2%

メドック北部の由緒正しいシャトーで、シャトーで行われた音楽会にはヴィクトリア女王も参列したという記録も残されている。

かつては「一般販売不可」と記した看板が掲げられ、知人等に限定し販売されていた幻のワイン。

14か月樽熟成し、よく熟したベリーの果実味、洗練されたタンニンがあり、凝縮されながらも飲み疲れしない上品な味わいでフルボディ。

こちらも2002年とオールド ビンテージのワインですが価格もお手頃です。

数量限定 ¥6,800-(税別)