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イタリア ブーリア産『ブラッティーナ　アフミカータ』

4月に入り新年度ですね。季節も段々と春めいて清々しいですね。

我家の迷っていたタイヤ交換も終了しました。（シェフのMINIはまだ完了していませんが･･･）

皆さまタイヤ交換はもうされましたでしょうか。

さて、新しい食材が入荷しました。

イタリア本土でも最新のチーズ『ブラッティーナ　アフミカータ』

包みを開くとスモークの柔らかな香りが広がります。

とろっとしてミルキー。生クリームが入っているのが特色のモッツァレラチーズをスモークしてあります。

このブラッティーナ アフミカータを当店ではパスタでご提供します。

『近海産鯨のベーコンとイタリア産ブラッティーナ アフミカータチーズのトマトソースパスタ』￥1,500－(税別)

ブラッティーナ アフミカータのスモーク香と鯨のベーコンの相性も良く、又、トマトソースがとても合います。

又、鯨のベーコンが苦手な方は道産ベーコンに変更可能です。お問い合わせ下さい。

ちょっと変わった組み合わせのパスタ。

是非一度お試し下さい。

皆さまのご来店お待ちしております。

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