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ボジョレーヌーヴォー解禁 11月20日

2014年のボジョレーヌーヴォー解禁日は11月20日です。

今年もとうとうこの時期が参りました。

今年も美味しいという前評判でしたので、全5種類ご用意致しました。

・ルイ ジャド ボジョレー ヴィラージュ プリムール ノンフィルター

「ルイ・ジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」と世界的に高い評価を受けているルイ・ジャドは1859年からの長い歴史を持っています。葡萄栽培にも力を入れ、品質の追及のみをそのポリシーとして貫いています。

・ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ サントネール

「サントネール」は『100年』という意味で、樹齢100年以上の葡萄が使われています。樹によっては、なんと1本の樹に2房しか実を付けず、生産量は限られています。濾過も清澄もしていません。

・ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス

「ボジョレーの帝王」醸造家ジョルジュ デュブッフ氏が、今年最良と思われるドメーヌを選りすぐり、アッサンブラージュしたボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォーです。

・ラブレ ロワ ボジョレー ヌーヴォー

ボージョレ地区でその年に収穫されたばかりのガメイ種ぶどうで仕込み、鮮やかなルビー色、新鮮な果実味と微かに感じる甘さが楽しめます。※こちらはグラスワインでもご提供しています。

・ルイ テット マコン ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ トラディシオン

平均樹齢40年で、化学肥料や農薬を使わず栽培されており、収穫は手摘みで行われます。各上のマコン ヴィラージュ ヌーヴォーです。

今年は気軽に楽しんで頂こうとグラスワインもご用意させて頂いています。

是非、イノシシのラグーやエスカルゴのアヒージョをつまみにボジョレーヌーヴォーを一杯！なんて如何でしょうか？

皆さまのご来店お待ちしております。

madame  yukari

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